Shakespeare Hotel

ラクレットチーズのコースディナー

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フランス産又はスイス産のラクレットチーズのコースをご用意してます。アルプスと言えばチーズ?!
長野県大町の黒豚は8月までしか手に入らない稀少な豚肉です。柔らかくて美味しいです。
信州鹿肉は大町の料理人でもある女性ハンターが仕掛け罠で狩る鹿肉です。臭みも少ないので、お試しください。

お時間18:00 – 19:30 (開始時間)
料金お一人様3500円、5000円
メニューメニュー例は下記にございます。仕入れ状況により内容の変更有り
場所プラ フロマジェ ウアレ
(ホテル玄関脇)

3500円コース(例)

  • Maison de Himeki (長野県)の生ハムを入れた前菜プレート
  • 信州春野菜のラクレットプレート 自家製パン付き
  • シャーベット
  • ラクレットチーズのスフレケーキ

5000円コース(例)

  • Maison de Himeki (長野県)の生ハムを入れた前菜プレート
  • 信州春野菜と長野県大町の黒豚 or 信州鹿のラクレットプレート 自家製パン付き
  • ジャガイモのニョッキ 自家製ベーコンのトマトソース
  • シャーベット
  • ラクレットチーズのスフレケーキ

※事前にご予約をお願いいたします。
※季節、仕入れ等の状況によりメニューは変更になることがございます。
※写真はイメージです。
※1泊2食のプランからご予約ください。5000円コースをご希望の際はアップグレードオプション(+1500円)をご選択ください。